4882980434739200 潮。煮Foodie (精選食材專門店) 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍 Spanish Iberico Pork Rack 約350g Iberico中文譯作伊比利亞,屬豬的品種之一,產自西班牙,又稱為黑毛豬。伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果,令豬肉帶獨特榛子芳香,脂肪滲透肉內,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花,味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。 豬鞍是指豬的背部 (Loin) 的部位,這個 Product #: trendycookfoodie-西班牙伊比利亞黑毛豬鞍 Spanish Iberico Pork Rack 約350g 2022-04-19 Regular price: $HKD$80.0 Available from: 潮。煮Foodie (精選食材專門店)In stock